Beaucoup de personnes utilisent les termes “thé” et “infusion” comme s’ils désignaient la même boisson. Pourtant, les différences entre les deux sont notables : leur origine, leur composition, leurs effets sur le corps et même les moments où les consommer.
Chez Plantea, nous recevons souvent cette question : “Quelle est la différence entre une infusion et un thé ?” Alors faisons le point ensemble !
Qu’est-ce qu’une infusion ?
Une infusion est obtenue en versant de l’eau chaude sur des plantes, des fleurs, des fruits séchés ou des épices. Après quelques minutes, on filtre et on obtient une boisson naturellement parfumée et bienfaisante. Nous avons différents types d’infusions :
– Les tisanes : à base de plantes médicinales (camomille, verveine, menthe poivrée…).
– Les infusions fruitées : avec des morceaux de fruits séchés (hibiscus, pomme, fruits rouges…).
– Les mélanges gourmands : où l’on associe plantes, fleurs et épices (ex : rooibos vanille, pomme cannelle).
À retenir : Les infusions ne contiennent pas de théine. Elles sont donc adaptées à tout le monde, même aux enfants et aux moments du soir.
Qu’est-ce que le thé ?
Le thé, en revanche, vient exclusivement d’une seule plante : le Camellia sinensis, plus connue sous le nom de théier.
Selon la méthode de récolte et de transformation, on obtient différentes variétés :
– Thé vert : peu oxydé, riche en antioxydants.
– Thé noir : totalement oxydé, goût plus corsé.
– Thé blanc : le plus délicat, peu transformé.
– Oolong : semi-oxydé, entre le vert et le noir.
– Matcha : thé vert réduit en poudre, énergisant.
À retenir : Le thé contient de la théine, une molécule proche de la caféine. Elle stimule doucement l’organisme et améliore la concentration, mais peut gêner le sommeil si consommée tard.
Mais alors que choisir ?
Le choix dépend de vos besoins et de vos envies du moment :
– Pour un boost naturel : le thé, notamment le thé vert, est parfait pour bien commencer la journée.
– Pour un moment détente : les infusions de plantes sont idéales après un repas ou le soir.
– Pour varier les plaisirs : alterner thé et infusion permet de profiter des bienfaits des deux.
En résumé, le thé et l’infusion sont deux univers différents mais complémentaires. Et Plantea est là pour vous accompagner !
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